-백사,뱀

 
 


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[re]486번=> 백사로 담은 술 견적 부탁드려요~!
용문산 민속건강원  (Homepage) 2014-02-17 19:58:50, 조회 : 4,983, 추천 : 1488

사진이 보이지않는 이유는 뱀술이라는 한글인식이 안되고.
예 : 영문(snakealchol.jpg)혹은(123.jpg),

미국산 consnake 계통의 뱀으로서 중략~~~
갈변현상으로 보아 담근지 얼마되지 않은 것 같네요.

하기 글 참고 바랍니다.

<<<<<<<식품의 갈변현상에 대하여>>>>>>>>>>

본인은 중국산 백사주를 자세히 관찰해보고 살짝 시식 해 보았습니다 만  
중국산 사주를 먹으라고 권하고 싶지 않습니다.
원래 횐색을 가지는 종(種)의 뱀이라고 먹지 말라는 것은 아닙니다.

알콜=>먹을 수 있는(에탄올)중에서도 소주등으로 제조되는 발효 주정과
         싸구려 공업용 주정 있다는 것과,
알콜=>강한 독성이 있는(메탄올) 이있다는 것도 잘 아시겠지요,

♡식품의 갈변 현상을 생각해봅시다.

     원인 1
     과일주를 담든 뱀술을 담거나 노란 콩으로 간장을 담든 시간이 지나면
   차츰 술이나 간장 색깔이 갈색으로 변해가는 것을 식품의 갈변 현상이라 합니다.

     원인 2  
     본인은 중국산 백사주와 중국산 장뇌삼 주를 본건강원에 보관하여 관찰해 본 결과
   갈변 현상이 쉽게 나타나지 않았습니다.
     이것은 어떤 주정이든 독성이 강한 주정이 사용되었기 때문에
   갈변 현상이 잘 나타나지 않는다는 것입니다.

     ♡ 한국에서는 정상적으로 백화(白化)현상이 일어난 뱀은 고가품(高價品) 거래 되며
      술을 담지 않습니다.
        가끔 진품(眞品)의 백사도 술을 담그는 경우는 생물(生物)이라 ,
        주인을 제때 만나지 못하거나 잘못 보관하여 사 (死)에 이르거나 ~~
        사(死)했을 때 술을 담습니다.

장경석.
``````````````````````````````````````````````>
>아빠가 선물 받아 오신건데 10년째입니다~
>
>처분하려고 하는데 견적 얼마정도 나오는지 알고싶습니다~
>
>또 혹시 이곳에서 매입도 가능한지
>
>아니면 구입하실만한 분을 소개시켜 주실수 있는지 궁금합니다!
>
>답변부탁드려요~!
>
>연락처는 010-입니다~1


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   백사로 담은 술 견적 부탁드려요~!  은효비  2013-10-13
15:08:56
   [re]486번=> 백사로 담은 술 견적 부탁드려요~!  용문산 민속건강원  2014-02-17
19:58:50

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